메밀이야기
메밀의 효능
- 1메밀에는 필수아미노산 및 비타민이 풍부하여 비만을 예방하고 피부미용에 효과가 있다.
- 2메밀은 루틴을 함유하고 있어 성인병과 고혈압 예방에 효과적이다.
- 3메밀은 플라노보이드 성분이 있어 간세포에 재생을 촉진시키고 해독작용을 돕는다.
- 4메밀은 이뇨작용이 뛰어나 배변활동을 돕고 식이섬유가 다량으로 함유되어 있어 장기능을 향상시켜준다.
메밀에 관한 고전문헌 이야기
- 1"메밀은 장과 위를 튼튼히 하고 기력을 늘리며 정신을 맑게 하고 오장의 부패물을 없앤다." [식료본초]
- 2"메밀은 직체를 없애고 풍통(신경통)을 그치게 하며 설사를 멎게 한다." [본초강목]
메밀은 오방지영물(五方之靈物)이다
- 1메밀은 청엽(푸른 잎) , 백화(하얀 꽃), 홍경(붉은 줄기), 흑실(검은 열매), 황근(누런 뿌리)의 5색(色)을 갖고 있는 신비한 식물로 불리웁니다.